Na początek do każdego typu krokietów potrzebujemy naleśniki, w które będziemy zawijać farsz. Przepis znajdziecie tutaj. Można zawijać je na dwa sposoby:
-
22Jun
-
07Apr
Składniki (porcja na dwie osoby):
300 g mięsa mielonego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2-3 łyżki ketchupu
2-3 ogórki konserwowe
2-3 kawałki papryki konserwowej
papryka słodka
papryka ostra
makaron spagetti (ok. 200 g)
Wykonanie:
Mięso mielone smażymy na oleju, aż stanie się brązowe i kruche. Dodajemy trochę soli i pieprzu. Następnie dodajemy do mięsa koncentrat pomidorowy i ketchup oraz około pół szklanki wody. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy trochę słodkiej i trochę ostrej papryki (według upodobań). Następnie wrzucamy do sosu pokrojone w drobną kostkę ogórki, a potem tak samo pokrojoną paprykę. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut, żeby ogórki i papryka troszkę zmiękły. Jeżeli jest taka potrzeba to dolewamy w trakcie gotowania trochę wody, aby sos nie był za gęsty. Spagetti gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pod koniec gotowania sosu sprawdzamy jego smak. Jeżeli potrzeba to dodajemy jeszcze soli i pieprzu lub przyprawy do zup i sosów w płynie.
Na koniec wykładamy na talerze makaron i polewamy go sosem.
Życzę smacznego!!!
