Składniki (na 5-6 średnich kotletów):
ok. 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula
1 jajko
1 sucha bułka kajzerka
bułka tarta
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Suchą bułkę namaczamy w wodzie, aż będzie zupełnie miękka. Mięso wrzucamy do miski, dodajemy wyciśniętą z wody bułkę, dodajemy jajko oraz drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Z tak powstałej masy formujemy kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju około 10-15 minut (w zależności od grubości i wielkości kotleta) przewracając co jakiś czas z jednej strony na drugą.
Moja propozycja podania:
