Składniki na placki ziemniaczane (na dwie osoby):
- 1 jajko
- 50 dag ziemniaków
- 1 mała cebula
- 2-3 łyżki mąki
- olej do smażenia
Składniki na gulasz:
- 50 dkg mięsa wieprzowego
- 2 cebule
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 papryczka peperoni (zamiast tego może być chilli w proszku)
- 3 ogórki konserwowe
- 1 paczka fixu do gulaszu
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek, bazylia, oregano
- olej do smażenia oraz woda do duszenia mięsa i warzyw
- opcjonalnie można dodać:
- 10 dkg fasolki szparagowej
- 2 marchewki
- 10 dkg groszku zielonego
Wykonanie:
Mięso pokroić na kawałki, podsmażyć na oleju wraz z pokrojoną cebulą, doprawić solą, pieprzem.
Następnie dolać wody i dusić do miękkości pod przykryciem.
Gdy mięso jest miękkie dodać pozostałe warzywa pokrojone w kostkę lub w paski.
Całość znowu dusić do miękkości i pod koniec dolać fix do gulaszu rozprowadzony w zimnej wodzie.
Doprawić przyprawami i gotuje jeszcze około 5 minut.
W trakcie duszenia gulaszu zetrzeć na tarce obrane ziemniaki, odcisnąć z nich zgromadzony płyn.
Cebulę obrać i pokroić na bardzo drobną kostkę. Jajko ubić i dodać do startych ziemniaków.
W tak przygotowanej masie rozprowadzić równomiernie mąkę oraz pokrojoną cebulę.
Smażyć na patelni duże placki. Z podanej ilości składników wyjdą dwa.
Następnie na usmażone placki położyć przygotowany gulasz.
Moje w końcowym efekcie wyglądały następująco:
A smakowały wyśmienicie 
