• 07Apr

    Składniki (porcja na dwie osoby):

    300 g mięsa mielonego

    2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

    2-3 łyżki ketchupu

    2-3 ogórki konserwowe

    2-3 kawałki papryki konserwowej

    papryka słodka

    papryka ostra

    makaron spagetti (ok. 200 g)

    Wykonanie:

    Mięso mielone smażymy na oleju, aż stanie się brązowe i kruche. Dodajemy trochę soli i pieprzu. Następnie dodajemy do mięsa koncentrat pomidorowy i ketchup oraz około pół szklanki wody. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy trochę słodkiej i trochę ostrej papryki (według upodobań). Następnie wrzucamy do sosu pokrojone w drobną kostkę ogórki, a potem tak samo pokrojoną paprykę. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut, żeby ogórki i papryka troszkę zmiękły. Jeżeli jest taka potrzeba to dolewamy w trakcie gotowania trochę wody, aby sos nie był za gęsty. Spagetti gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pod koniec gotowania sosu sprawdzamy jego smak. Jeżeli potrzeba to dodajemy jeszcze soli i pieprzu lub przyprawy do zup i sosów w płynie.

    Na koniec wykładamy na talerze makaron i polewamy go sosem.

    Życzę smacznego!!!